KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Tagliatelle met garnalen

Tagliatelle met garnalen
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Pasta's
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Mediterrane
Bron: https://miljuschka.nl/tagliatelle-met-garnalen/?fbclid=IwAR0g_9HXWmmEw3ChJVvaaXjjLFRhY12YgNakBEry8kvSVFygdbp4XdMW3Wc
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Tagliatelle met garnalen te bereiden

  1. Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan en fruit de uien aan tot deze mooi glazig zijn.
  2. Voeg de knoflook toe en bak even mee.
  3. Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.
  4. Voeg de room en tomaten toe en breng op smaak met peper en zout en tabasco.
  5. Laat 20 minuten rustig koken zodat de smaken goed in kunnen trekken.
  6. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  7. Verhit een scheut olie in een andere pan en bak hierin de garnalen kort roze en nét gaar.
  8. Flambeer ze – eventueel – met cognac (zet hiervoor je afzuigkap uit!).
  9. Voeg de gebakken garnalen op het laatst toe aan de saus.
  10. Serveer de saus met de pasta en strooi de verse peterselie en/of basilicum erover.
  11. Rasp de Parmezaanse kaas erover.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst