Recept
« Terug naar recepten
Tajine: boerinneken verdwaald tussen lekkernijen
PT90M
Tajine: boerinneken verdwaald tussen lekkernijen
Een heerlijk tajine: boerinneken verdwaald tussen lekkernijen recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
90 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Tajine
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tajine: boerinneken verdwaald tussen lekkernijen te bereiden
Bak het vlees rondom even bruin aan in zonnebloemolie.
Look zeer fijn snijden, de andere groenten grof snijden.
Verhit de tajine en zet op een laag vuur, het vlees toevoegen, de look en groenten. Kruiden en de blaadjes gescheurde koriander toevoegen. Als laatste de siroop eronder mengen samen met het bier.
Deksel op de tajine en laat het boerinneke nu haar werk maar doen.
Look zeer fijn snijden, de andere groenten grof snijden.
Verhit de tajine en zet op een laag vuur, het vlees toevoegen, de look en groenten. Kruiden en de blaadjes gescheurde koriander toevoegen. Als laatste de siroop eronder mengen samen met het bier.
Deksel op de tajine en laat het boerinneke nu haar werk maar doen.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
derbyke zegt: