Recept
« Terug naar recepten
Tajine : kip met krieltjes en groenten
PT130M
Tajine : kip met krieltjes en groenten
Een heerlijk tajine : kip met krieltjes en groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
130 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Tajine
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tajine : kip met krieltjes en groenten te bereiden
Wortelen in grove blokjes snijden.
Sjalotjes in twee snijden.
Champignons in 2 snijden.
Krieltjes in schil wassen en in de helft snijden.
Look in fijne ringen snijden.
Lenteuitjes grof snijden.
Bak de kippenfilets goed gekruid aan in olijfolie.
Doe een beetje olijfolie in de tajine en warm deze op op een laag vuur, voeg de look, sjalot, wortelen, krieltjes toe en kruid evenzeer goed af.
Vervolgens de kippenfilets erop leggen samen met de champignons voeg de trappist toe. Zet het deksel op de tajine.
Laat op een lage temperatuur zachtjes sudderen, de laatste tien minuten de lenteuitjes toevoegen.
Sjalotjes in twee snijden.
Champignons in 2 snijden.
Krieltjes in schil wassen en in de helft snijden.
Look in fijne ringen snijden.
Lenteuitjes grof snijden.
Bak de kippenfilets goed gekruid aan in olijfolie.
Doe een beetje olijfolie in de tajine en warm deze op op een laag vuur, voeg de look, sjalot, wortelen, krieltjes toe en kruid evenzeer goed af.
Vervolgens de kippenfilets erop leggen samen met de champignons voeg de trappist toe. Zet het deksel op de tajine.
Laat op een lage temperatuur zachtjes sudderen, de laatste tien minuten de lenteuitjes toevoegen.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
derbyke zegt: