Recept
« Terug naar recepten
Tajine met 5 groenten
PT70M
Tajine met 5 groenten
Een heerlijk tajine met 5 groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Bereiding
Hoe Tajine met 5 groenten te bereiden
1. Fruit de uien en de knoflook glazig in de olijfolie. Doe er de wortelen, de raapjes, de knolselder en de pompoen bij. Roerbak een paar minuten.
2. Strooi er de ras el hanout bij en schep om tot alle aroma's vrijkomen. Giet er de bouillon bij. Breng aan de kook.
3. Voeg er de abrikozen aan toe. Schep het mengsel, met het kookvocht, in een tajine. Kruid met peper en zout. Strooi er de amandelen over.
4. Dek af en zet 1 uur in een warme oven van 180°C.
5. Lekker met rijst of couscous.
2. Strooi er de ras el hanout bij en schep om tot alle aroma's vrijkomen. Giet er de bouillon bij. Breng aan de kook.
3. Voeg er de abrikozen aan toe. Schep het mengsel, met het kookvocht, in een tajine. Kruid met peper en zout. Strooi er de amandelen over.
4. Dek af en zet 1 uur in een warme oven van 180°C.
5. Lekker met rijst of couscous.
