Recept
« Terug naar recepten
Tas ke babi = vlees met rijst schotel
PT60M
Tas ke babi = vlees met rijst schotel
Een heerlijk tas ke babi = vlees met rijst schotel recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Ayse (Y)
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
97
Herkomst:
Turkije
Keuken:
Balkan
Bron:
Ayse Y
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tas ke babi = vlees met rijst schotel te bereiden
Snijd het vlees in dobbelstenen.
Pel de uien en hak ze fijn.
Verhit 3 eetlepels boter en bak het vlees hierin aan alle zijden bruin.
Verhit 2½ deciliter water met wat zout.
Voeg dan aan het vlees de ui, peper, paprikapoeder, piment en de kruidnagel toe en laat alles 5 minuten zachtjes bakken.
Voeg het water met het zout toe en kook het vlees 30-40 minuten.
Verhit de overige boter, giet 4½ deciliter water bij en voeg wat zout toe.
Breng het water aan de kook.
Doe er dan de rijst bij.
Schep het vlees uit de andere pan en leg het op de rijst.
Kook de rijst met het vlees nog 15 minuten.
Als het goed is, is dan ook al het water verdampt.
Afiyet olsun
Eet smakelijk.
""Ayse""
Pel de uien en hak ze fijn.
Verhit 3 eetlepels boter en bak het vlees hierin aan alle zijden bruin.
Verhit 2½ deciliter water met wat zout.
Voeg dan aan het vlees de ui, peper, paprikapoeder, piment en de kruidnagel toe en laat alles 5 minuten zachtjes bakken.
Voeg het water met het zout toe en kook het vlees 30-40 minuten.
Verhit de overige boter, giet 4½ deciliter water bij en voeg wat zout toe.
Breng het water aan de kook.
Doe er dan de rijst bij.
Schep het vlees uit de andere pan en leg het op de rijst.
Kook de rijst met het vlees nog 15 minuten.
Als het goed is, is dan ook al het water verdampt.
Afiyet olsun
Eet smakelijk.
""Ayse""
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
orhan zegt:
mijn dank is groot:D
Ayse zegt:
Paprikapoeder pikant,
er wordt veelal met olijfolie gewerkt in de turkse keuken.
Uhm wim!! shoarma lust ik niet maar zal aan mijn familie het recept vragen.
ayse1 zegt:
Knoflook
Anijs
Basilicum
Bieslook
Bonenkruid
Kervel
Koriander
Lavas (maggiplant)
Oregano (marjolein)
Rozemarijn
Tijm
Nootmuskaat
Zo te zien niet veel verschillend met de nederlandse kruidens.
Groetjes.
wimpie zegt:
wim zegt:
enilorac zegt:
Ik heb dit een beetje "verknutseld", ipv lamsvlees heb ik hamlapjes gebruikt, en ik moest echt stoppen met eten, zo lekker was het :). Omdat ik de originele smaak niet ken, is vergelijken ook niet mogelijk, dus: a big thank you, dit wordt een blijvertje. Groetjes, Caroline