Recept
« Terug naar recepten
thaise spinazie-maissoep
PT20M
thaise spinazie-maissoep
Een heerlijk thaise spinazie-maissoep recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4-6 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
150 kCal energie
Waardering:
Herkomst:
Thailand
Keuken:
Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe thaise spinazie-maissoep te bereiden
- maak een pasta in de keukenmachine van de ui, knoflook en pepertje
- verhit in een pan de zonnebloemolie
- bak hierin de ui-pasta 2 min
- voeg de mais toe, de winterpeen, sereh, kokosmelk en groentebouillon
- laat 10 min koken op zacht vuur
- voeg de spinazie, peultjes en taugé toe en laat nog 5 min doorkoken
- serveer bestrooid met koriander
- verhit in een pan de zonnebloemolie
- bak hierin de ui-pasta 2 min
- voeg de mais toe, de winterpeen, sereh, kokosmelk en groentebouillon
- laat 10 min koken op zacht vuur
- voeg de spinazie, peultjes en taugé toe en laat nog 5 min doorkoken
- serveer bestrooid met koriander