Recept
« Terug naar recepten
Tzaziki
PT20M
Tzaziki
Een heerlijk tzaziki recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Michelle van Bergen
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 à 5 personen
Categorieën:
- > Sauzen & dressings - Koud
- > BBQ & Grillen - Sauzen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Griekenland
Keuken:
Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Tzaziki te bereiden
Doe de pot Griekse yoghurt in de schaal. Voeg daarbij 1 eetlepel mayonaise. Meng dit goed door elkaar zodat er geen kleurverschil meer is. Pers 5 knoflooktenen, snijd de bosuitjes in kleine ringetjes,
Schil de komkommer en rasp de hele komkommer tot kleine sliertjes. Laat de komkommer uitlekken in de vergiet en knijp eventueel het overige vocht uit de komkommer. Voeg alles bij de yoghurt-mayonaisemix en roer alles goed door elkaar met de garde.
Maak de tzaziki op smaak met peper en zout.
Schil de komkommer en rasp de hele komkommer tot kleine sliertjes. Laat de komkommer uitlekken in de vergiet en knijp eventueel het overige vocht uit de komkommer. Voeg alles bij de yoghurt-mayonaisemix en roer alles goed door elkaar met de garde.
Maak de tzaziki op smaak met peper en zout.