Varkenskoteletjes met perzik op de bbq- grill

2 van de perziken in de lengte doormidden snijden, de 3de perzik grof snijden.
Doe in de blender: de grofgesneden perzik + barbecuesaus + azijn + honing. De blender laten draaien tot het een samenhangend geheel is. Bewaar ong 80 a 100 cl van de saus voor later.
De koteletjes bestrooein met zout en peper. Het rooster van de bbq goed inkwasten met olie.
De koteletjes op de bbq plaatsen en de bovenkant inkwasten met een gedeelte van de saus. Als je bbq een deksel heeft dit dichtdoen.De koteletjes ong 4 a 5 minuten aan één kant roosteren, omdraaien en de bovenkant met de rest van de saus inkwasten.
Leg nu ook de helften van de perziken op het rooster, snijkanten op het rooster.
De koteletjes weer 4 a 5 minuten laten roosteren samen met de perziken.
Haal vlees en fruit eraf en snij elke perzikhelft in 3 partjes.
Serveer de achtergehouden saus bij vlees en perzik.