Gisteren hadden wij nog aubergine over na het barbequeen. Ik kreeg het idee om hier een salade mee te gaan maken. Vervolgens heb ik de kast opengetrokken en zag nog een blikje tonijn staan. Zo is het idee voor dit smakelijke recept geboren.
!!! LET OP !!!
De ingredienten zijn richtlijnen, deze kan je volledig naar smaak aanpassen.
Recept
« Terug naar recepten
Verrassende tonijnsalade
PT10M
Verrassende tonijnsalade
Een heerlijk verrassende tonijnsalade met pit.
Recept van:
Harry Löhr
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
1 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Verrassende tonijnsalade te bereiden
- Snij de wortels in dunne plakjes.
- Snij de aubergine in plakken en grill deze in een pan of op de bbq (met een beetje olijfolie, zout en peper), snij deze vervolgens in reepjes.
- Snij de rode peper in dunne ringen (zaadjes verwijderen voor minder pittigheid).
- Snij de rode puntpaprika in blokjes.
- Doe alles in een bak en voeg de zelfgemaakte tzaziki toe als een dressing.
- Voeg vervolgens de tonijn toe. (Blikje wel uit laten lekken!)
- Meng alles goed door elkaar.
- Voeg eventueel zout en peper toe voor de smaak.
Anna Koudys zegt: