Recept
« Terug naar recepten
Wokschotel met voorjaarsgroentjes, kalkoen en basmati
PT45M
Wokschotel met voorjaarsgroentjes, kalkoen en basmati
Een heerlijk wokschotel met voorjaarsgroentjes, kalkoen en basmati recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
45 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Rijst
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Yunomi
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Wokschotel met voorjaarsgroentjes, kalkoen en basmati te bereiden
Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak alle groenten schoon en snij ze in blokjes.
Snij de kalkoenfilet in blokjes en bak ze in de wok in 2 eetlepels Solo Light. Kruid met peper en zout. Haal de kalkoen eruit en hou warm onder een bord.
Doe opnieuw 2 eetlepels Solo Light in de wok en bak de fijngesneden groentjes gaar.
Voeg de gember, geperste look, witte wijn, honing, sesamolie en currypasta toe.
Snij het pepertje in tweeën, verwijder de pitjes, hak het erg fijn en voeg toe aan de wokschotel.
Laat alles nog 8 minuten bakken in de hete wok.
Voeg ten slotte de kalkoenblokjes opnieuw toe en werk het geheel af met de gesnipperde koriander. Serveer de basmatirijst er apart bij.
Maak alle groenten schoon en snij ze in blokjes.
Snij de kalkoenfilet in blokjes en bak ze in de wok in 2 eetlepels Solo Light. Kruid met peper en zout. Haal de kalkoen eruit en hou warm onder een bord.
Doe opnieuw 2 eetlepels Solo Light in de wok en bak de fijngesneden groentjes gaar.
Voeg de gember, geperste look, witte wijn, honing, sesamolie en currypasta toe.
Snij het pepertje in tweeën, verwijder de pitjes, hak het erg fijn en voeg toe aan de wokschotel.
Laat alles nog 8 minuten bakken in de hete wok.
Voeg ten slotte de kalkoenblokjes opnieuw toe en werk het geheel af met de gesnipperde koriander. Serveer de basmatirijst er apart bij.
