Recept
« Terug naar recepten
Yok Si Tong Mi bamisoep met varkensvlees
PT20M
Yok Si Tong Mi bamisoep met varkensvlees
Een heerlijk yok si tong mi bamisoep met varkensvlees recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
doggie
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Yok Si Tong Mi bamisoep met varkensvlees te bereiden
Maak een marinade van de sojasaus, suiker, sherry, maïsolie, maïzena, peper en zout.
Maak de mie volgens gebruiksaanwijzing gaar, giet af, spoel met koud water en laat goed uitlekken.
Snij het vlees in dunne reepjes en marineer 30 minuten.
Maal knoflook en gember fijn. Snij de wortels in schuine plakken.
Doe wortel, gember en knoflook in het water, breng aan de kook en doe de tong choy erbij, kook nog 2 minuten.
Doe het vlees met de marinade erbij en laat in 20 minuten op zacht vuur gaar worden.
Doe dan de erwten erbij, als het water weer borrelt de mie en de taugeh, breng aan de kook en dien zo heet mogelijk op.
Maak de mie volgens gebruiksaanwijzing gaar, giet af, spoel met koud water en laat goed uitlekken.
Snij het vlees in dunne reepjes en marineer 30 minuten.
Maal knoflook en gember fijn. Snij de wortels in schuine plakken.
Doe wortel, gember en knoflook in het water, breng aan de kook en doe de tong choy erbij, kook nog 2 minuten.
Doe het vlees met de marinade erbij en laat in 20 minuten op zacht vuur gaar worden.
Doe dan de erwten erbij, als het water weer borrelt de mie en de taugeh, breng aan de kook en dien zo heet mogelijk op.
