KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Zuurkool op z'n Hongaars

Een heerlijk zuurkool op z'n hongaars recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Hongarije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Zuurkool op z'n Hongaars te bereiden

In een braadpan de boter verhitten en de ui er glazig in bakken.Paprikapoeder en de tomatenpuree erdoor scheppen en 2 min.meebakken.De zuurkool met karwijzaad en tijm door het uimengsel scheppen.Bouillon erbij schenken en aan de kook brengen.Het vuur laag zetten en de zuurkool in een open pan 20-25 min.gaarstoven en regelmatig omscheppen.
Lekker met braadworst of rollade.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

renate84

renate84 zegt:
Dit lijkt wel wat op het Poolse Bigosh :)
chinees

chinees zegt:
Ik ga het vandaag maken. Ik wou toch zuurkool eten.
theresia

theresia zegt:
mijn moeder maakte dit recept: na het stoven wat yoghyrt erdoor roeren en er een ouderwetse karbonade bij doen, eet smakelijk;)