KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Canarische aardappeltjes

Een heerlijk bijgerecht of onderdeel van een tapas buffet
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Spanje
Keuken: Europese
Bron: Een kok op Tenerife
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Canarische aardappeltjes te bereiden

Kook de aardappelen in schil ongeveer 10-12 minuten. Verwarm intussen de oven voor op 180°C.
Vet een ovenschaal in met wat olie en doe de aardappeltjes in de schaal, besprenkel ze met het sap van de limoen en bestrooi met zeezout.
In het midden van de oven nog een minuut of 10 nagaren.
Eet smakelijk!

Mijn kookverhaal (Anna Koudys)

Deze aardappeltjes heb ik vaak op Tenerife gegeten. De kok was zo vriendelijk mij het recept te geven. Super-simpel maar heerlijk!
Het zal wel een ander aardappelras zijn dan wat wij hier kunnen kopen, maar aardappels die net wat groten zijn dan krieltjes, zullen het prima doen.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Anna

Anna zegt:
Dank voor je reactie, walfrans!Een lief aanbod waar ik graag gebruik van maak. Ik vind het altijd erg leuk om nieuwe kruiden uit te proberen:D:D:D:D
Groetjes,
Anna
KookJij.
walfrans

walfrans zegt:
Hoi Anna,de aardappeltjes die jij bedoelt zijn hier niet te krijgen. het zijn papas arrugadas.Jouw recept idee is prima,neem daar voor kleine Frieslanders en de echte Mojo Verde(zakjes kruiden te koop op de markten op Tenerife)een heerlijke combinatie.Kom jaarlijks op het eiland wil het wel voor je kopen. Smakelijke groeten, Walfrans
derbyke

derbyke zegt:
Het was zalig , wij tot rust gekomen en de woefkes hebben hun uitgeleefd in de bossen .
De aardappelen staan een van deze dagen op het menu , en de prijsvraag ??? zullen wel zien wie weet ;)maar je hoort nog van me :);):p
Anna

Anna zegt:
Dank je! Jullie ook een fijne tijd gehad?
Ben benieuwd, laat je weten of het gesmaakt heeft?:D:D
Heb je de Sint prijsvraag gezien, op de homepage?
Doe je mee?;);)
derbyke

derbyke zegt:
Hallo Anna , welkom terug op de begane grond met zeer frisse temperaturen . Zo te lezen heerlijk , ga het zeker uitproberen ...met aangepaste groentjes en vis of vlees en een heerlijk glaasje wijn en dan maar dromen van Tenerife . Groetjes van ons 3 :);):p