KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen

Een heerlijk aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
  2. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen te bereiden

Kook aardappelen ,wortelen en ajuin gaar in licht gezouten water.Maak er puree van goed kruiden en het eitje toevoegen.Stoof de wortel staafjes met suiker beetgaar aan .De kalfslapjes kruiden en beleggen met de wortelstaafjes oprollen , vastprikken met coctail prikkers. Bak deze in de pan van de wortelstaafjes mooi bruin en gaar aan.Doe de puree in een schotel en leg de opgerolde kalfslapjes erop.
Voor de saus : een beetje room in de pan van het vlees los roeren en over het vlees verdelen.Serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Hallo Kimberley , ik ben zeker heel vereerd met je compliment zowel van jou als van de juf ,als er iets is , je weet mij te vinden ...veel succes volgende week .En tss haakjes laat me maar iets weten hoe het gegaan is .Lieve groetjes van ons 3 :);):p ...en twee dikke pootjes van de woefkes xxx
Kimberley

Kimberley zegt:
Hallo, chapeau met u gerecht! Gelukkig dat ik het recept hier gevonden heb. Mijn leerkracht vond het eens goed, dus voel uw maar vereerd. :p Ik ga het volgende week koken, hopelijk is het lekker :D xje