Recept
« Terug naar recepten
Aardappelpuree in een schoteltje van paprika
PT40M
Aardappelpuree in een schoteltje van paprika
Een heerlijk aardappelpuree in een schoteltje van paprika recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aardappelpuree in een schoteltje van paprika te bereiden
Paprika's halveren en zaadlijsten verwijderen.
Spekblokjes zonder vetstoffen aanbakken met de ajuin en paprika.
Aardappelen koken in licht gezouten water, afgieten en pureren. Goed kruiden een beetje bier toevoegen evenzeer de mengeling van de spekblokjes.
Vul de paprika's met de puree, zet deze in een vuurvaste beboterde schotel. Een beetje boter erover en bestrooi met chapelure. Zet in een voorverwarmde oven op 180 gr en laat de paprika's beetgaar worden +/- 15min.
Hier werden nog fijn gesneden wortelen extra bij geserveerd.
Spekblokjes zonder vetstoffen aanbakken met de ajuin en paprika.
Aardappelen koken in licht gezouten water, afgieten en pureren. Goed kruiden een beetje bier toevoegen evenzeer de mengeling van de spekblokjes.
Vul de paprika's met de puree, zet deze in een vuurvaste beboterde schotel. Een beetje boter erover en bestrooi met chapelure. Zet in een voorverwarmde oven op 180 gr en laat de paprika's beetgaar worden +/- 15min.
Hier werden nog fijn gesneden wortelen extra bij geserveerd.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
derbyke zegt: