Recept
« Terug naar recepten
Ovenschotel op grootmoederswijze
PT40M
Ovenschotel op grootmoederswijze
Een eenvoudige ovenschotel voor groot en klein.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Ovenschotel op grootmoederswijze te bereiden
- Aardappelen schillen in blokjes snijden en wassen doe deze in ruime pot met water en kook deze met wat zout gaar. Ham in stukjes snijden. Broccoli in roosjes verdelen, paprika in blokjes snijden, ajuin in blokjes snijden, wortelen in stukjes snijden. Deze beetgaar opstoven in boter voeg als laaste de ham toe en kruid naar smaak af. Aardappelen afgieten deze kruiden voeg de room, boter en het hele ei toe pureer zeer goed. Neem een vuurvaste schotel deze goed invetten met boter vervolgens de puree in de schotel. Op de puree de groenten dresseren beleg rijkelijk met de kaas enkelijke klontjes boter erop en strooi wat chapelure erover. Zet +/- 20 min in een voorvrwarmde oven op 200 gr en laat deze goudbruin bakken.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.