Recept
« Terug naar recepten
Aardappelpuree met fijne zomerse groenten
PT20M
Aardappelpuree met fijne zomerse groenten
Een heerlijk aardappelpuree met fijne zomerse groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aardappelpuree met fijne zomerse groenten te bereiden
Aardappelen schillen, wassen en in stukken snijden kook deze in licht gezouten water beetgaar en giet af.
Sjalotje fijn snijden.
Wortel in julienne snijden.
Paprika & courgette in fijn blokjes snijden.
Stoof deze groenten gekruid aan in een beetje olijfolie.
Aardappelen pureren en groenten eronder mengen, naar smaak bij kruiden.
Serveer zeer warm.
Sjalotje fijn snijden.
Wortel in julienne snijden.
Paprika & courgette in fijn blokjes snijden.
Stoof deze groenten gekruid aan in een beetje olijfolie.
Aardappelen pureren en groenten eronder mengen, naar smaak bij kruiden.
Serveer zeer warm.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.