KookJij

Aardappelpuree: op zijn zomers

Een heerlijk aardappelpuree: op zijn zomers recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelpuree: op zijn zomers te bereiden

Kook aardappelen beetgaar giet af, pureer.
Boontjes fijn gesneden en rode ajuin evenzeer fijn gesneden knapperig opstoven in een beetje boter kruiden naar smaak, voeg als laaste de fijn gesneden rababer toe.
Meng de groenten onder de puree, meng het eike eronder, de scheut porto en kruid evenzeer af. De kaas eronder mengen.
Maak mooie bolletjes met een ijstang en zet even onder de grill en laat mooi bruinen.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst