KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelsalade

Een heerlijk aardappelsalade recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 3 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Tania
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelsalade te bereiden

De haricots verts van uiteindjes ontdoen en halveren. Ongeveer 10 min. koken in water (of 10 min. in stomer). De eitjes hard koken. Het zakje waar de krieltjes inzitten inprikken en in de magnetron ongeveer 6 minuten laten koken. (600 watt). Intussen de radijs en de mozzarella in plakjes en blokjes snijden. In grote schaal de sla, haricots verts (warm), aardappeltjes, radijs en mais goed mengen. Slasaus erdoor roeren en als laatste de spekjes, stukjes ei en blokjes mozzarella erdoor scheppen. De salade gelijk serveren zodat deze nog lauwwarm gegeten kan worden.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

slaatje

slaatje zegt:
Dat klopt 'inwitte' ik doe er ook altijd hard gekookte eieren bij. Wij eten dit altijd op 'Heilige Abend' ik maak er dan ook altijd zelf gemaakte bitterballen en saté bij met pindasaus. Misschien niet zo'n geschikte combinatie maar er is voor elk wat wils. Vooraf is er dan een heerlijke bouillon. Groetjes Gerda :p:p:p
inwitte

inwitte zegt:
Ik ken ongeveer dit recept maar dan met gekookte eieren toegevoegd, erg lekker.
slaatje

slaatje zegt:
Er zijn zelfs in Duitsland verschillende varianten, zo is in Beieren de salade anders dan in Rheinland-Westfalen. Probeer deze eens en zet a.u.b. jouw recept op de site. Ben benieuwd, groetjes Gerda :p:D
Laila

Laila zegt:
Lekker.Ik maak de mijne heel anders. :D
slaatje

slaatje zegt:
Met deze ingrediënten vind de aardappelsalade (kartoffel-salade) zijn herkomst in Duitsland. Is heel erg lekker. Ik maak hem op deze manier altijd met de kerst, heerlijk met de echte Bockworst er bij. Ook maak ik dan zelf de mayonaise.Groetjes Gerda :p:p:p
Michiel

Michiel zegt:
Goed idee om warme bouillon erover te doen en dan koud weg te zetten.
Lekkere weer eens wat anders dan de meeste aardappelsalades!
doriet

doriet zegt:
Een paar theelepels suiker bij de dressing is er lekker bij en een beetje bieslook.
rangvi

rangvi zegt:
Je kan er eventueel wat dressing doorheen doen, ik doe altijd gewoon,
een beetje olijfolie !
slaatje

slaatje zegt:
Hallo Maria, moet er niet iets van mayo of slasaus door? Groetjes Gerda ;):p
zainab

zainab zegt:
lekker ik heb het gemaakt bedankt
liske

liske zegt:
Hoi Riet,
Ik maak deze salade vaker op warme zomerdagen als maaltijdsalade, met ham en/of kaasblokjes erdoor. Inderdaad dan ook met sla, tomaat en komkommer erbij, en evt. een broodje met knakworst voor de kids erbij.
mkruithof

mkruithof zegt:
dames bedankt had me niet ingelogt...hij print prima.;)
Dorry Hertog

Dorry Hertog zegt:
Hallo Martha, je kan het recept kopieren en weer plakken in een recept bestandje van je.
slaatje

slaatje zegt:
Hallo Frida, ik maak zelf ook al jaren Kartoffelsalat met zelfgemaakte mayonaise maar ik gebruik altijd alleen maar de dooier, maar lukt het ook met het eiwit erbij?
Groetjes Gerda :p;)
Martha

Martha zegt:
:?lijkt me heel lekker Jammer dat ik hem niet kan uitprinten;)