KookJij

Aardpeer met prei en notenbotersaus

Een heerlijk aardpeer met prei en notenbotersaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Vergeten Groenten - Aardpeer
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: De Engelhoeve
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardpeer met prei en notenbotersaus te bereiden


Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes
Snij de gewassen prei in ringen
Stoom of kook beide groenten in 10 tot 15 minuten gaar en giet af
Hak de noten grof, verhit de olie en voeg de noten erbij.
Laat 1 minuten fruiten
Breng op smaak met (kruiden-)zout en schenk over de groenten.

Variatie

Stoof schijfjes aardpeer en ui in olijfolie en werk af met gehakte hazelnoten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst