Recept
« Terug naar recepten
Aardpeer met prei en notenbotersaus
PT30M
Aardpeer met prei en notenbotersaus
Een heerlijk aardpeer met prei en notenbotersaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
10
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
De Engelhoeve
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Aardpeer met prei en notenbotersaus te bereiden
Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes
Snij de gewassen prei in ringen
Stoom of kook beide groenten in 10 tot 15 minuten gaar en giet af
Hak de noten grof, verhit de olie en voeg de noten erbij.
Laat 1 minuten fruiten
Breng op smaak met (kruiden-)zout en schenk over de groenten.
Variatie
Stoof schijfjes aardpeer en ui in olijfolie en werk af met gehakte hazelnoten.