Recept
« Terug naar recepten
Amandelpeertjes
PT40M
Amandelpeertjes
Een heerlijk amandelpeertjes recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
L Broers
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Griekenland
Keuken:
Balkan
Bron:
Quanjer
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Amandelpeertjes te bereiden
Maal de amandelen met 2 el suiker fijn.
Roer de rest van de suiker, griesmeel en 6 el bloesemwater erdoor.
Kneed dit tot een zacht deeg. Verdeel het deeg in stukjes ter grootte van een pingpongbal en kneed ze in de vorm van een peer.
Druk in elk peertje een kruidnagel als steel.
Vet een bakplaat in met boter en bestuif het met bloem.
Schik de peertjes op de bakplaat. Bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op stand 2.
Laat ze afkoelen, doop ze vervolgens in oranjebloesemwater en strooi er poedersuiker over.
Laat ze 5 minuten staan en doop ze weer in de poedersuiker.
Roer de rest van de suiker, griesmeel en 6 el bloesemwater erdoor.
Kneed dit tot een zacht deeg. Verdeel het deeg in stukjes ter grootte van een pingpongbal en kneed ze in de vorm van een peer.
Druk in elk peertje een kruidnagel als steel.
Vet een bakplaat in met boter en bestuif het met bloem.
Schik de peertjes op de bakplaat. Bak ze 20 minuten in een voorverwarmde oven op stand 2.
Laat ze afkoelen, doop ze vervolgens in oranjebloesemwater en strooi er poedersuiker over.
Laat ze 5 minuten staan en doop ze weer in de poedersuiker.
