KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Anak kaska antokko (afrikaans kip gerecht)

Een heerlijk anak kaska antokko (afrikaans kip gerecht) recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Gevogelte
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Zuid-Afrika
Keuken: Afrikaanse
Bron: Boek uit afrika
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Anak kaska antokko (afrikaans kip gerecht) te bereiden

Week de nasikruiden 10 minuten in warm water. Snijd de kipfilet in blokjes en braad deze in de olie. Snipper de ui en voeg dit aan de kipfilet toe. Voeg de tomatenpuree en nasikruiden toe. Ontdooi de spinazie in een aparte pan.Voeg de gekookte spinazie aan het kipmengsel toe. Doe de pindakaas erbij, de sambal en kerriepoeder. Laat het geheel 10 minuten zachtjes pruttelen. Goed doorroeren, eventueel wat water toevoegen.

Boek uit afrika

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Bas

Bas zegt:
Met rijst is erg lekker!
Brigitte de Jong

Brigitte de Jong zegt:
lykt my een heerlyk recept.maar wat eet je erby.ryst ofzo:)