KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Babi Pangang à la Henkie

Deze Babi pangang wint het van de Chinees op de hoek, althans, dat vinden wij. Pas het aan naar eigen smaak, dus blijven proeven!
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Indonesie
Keuken: Oosterse
Bron: Gekregen van mijn zwager Henk.
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Babi Pangang à la Henkie te bereiden

Snij het vlees aan repen, kruiden met zout, peper en de djahé, snipper de uien en hak of pers de knoflook. Braad het vlees snel bruin in de boter of olie, dan de uien en knoflook mee fruiten. Na ong. 10 minuten de overige ingrediënten toevoegen, wat water toevoegen en nog 30 à 45 minuten laten pruttelen. Evt de saus binden met wat allesbinder.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

André

André zegt:
Dit is de 3de keer dat ik hem maak|! Deze is super! ;)
henk

henk zegt:
Dat bedoel ik. Geniet van dit recept,
Anna

Anna zegt:
Het is een heerlijk recept, zal het land van herkomst aanpassen.Maak het klaar naar je eigen inzicht. Dit recept vinden wij heerlijk!
Groet,
Anna
KookJij.
eveliene klippel

eveliene klippel zegt:
ipv het bakvocht gebruik ik vaak het vocht uit blik van perziken. En verse gember ipv siroop. ipv stroop gebruik ik dan weer ketjap..
slamak makan..... krijg dr honger van. maandag weer babi pangang.
groetjes eveliene
emma

emma zegt:
Ik ben een meisje van 11 jaar en ik wou een recepten boekje voor m'n moeder maken voor moederdag en ik vroeg wat ze het lekkerste eten vond en ze zei: babi pangang!! En ik wist eerst het recept heelemaal niet en toen ben ik op google gaan zoeken naar een recept en ben op deze site terecht gekomen! En daarom wil ik zeggen: BEDANKT VOOR HET DELEN!!
xx emma XD:D
roosemarijn

roosemarijn zegt:
Daardoor krijg je niet de echte smaak van babi pangang spek en ook niet het bekende krokante randje, wie weet het wel?
djerney

djerney zegt:
Heb hem zondag gemaakt.
Het was heerlijk.heb hem met speklapjes gemaakt.
Wat een super recept.
Bedankt voor het delen!!:):):)
ingrid

ingrid zegt:
Dit is geweldig!
De speklapjes smaken veel beter dan de hamlappen!!
rien de Graaf

rien de Graaf zegt:
Dit ga ik eens proberen, ik gebruikte altijd hamlappen:p
Florence

Florence zegt:
Hoi Dorine, dat is nieuw voor mij. Ik zou het nooit bij de saus doen. Ik serveer er altijd komkommer op zuur bij..
Indo Jack

Indo Jack zegt:
Ik ga het zo ook eens proberen. En natuurlijk nog het een en ander van mijzelf erin gooien.
Ben benieuwd, maar klinkt lekker hoor!;)
dorine

dorine zegt:
goed recept maar bij zoet hoort altijd een zuurtje, dus n beetje azijn toevoegen bij de saus en het is helemaal top!
diaantje

diaantje zegt:
Beste Florence, echt super lekker ! Mijn man is verzot op babi pangang van de chinees,maar zelfs hij heeft eerlijk toegegeven dat jouw recept lekkerder is! :)
karin

karin zegt:
Heerlijk recept, alleen vind het met spek niet lekker, gebruik hamlappen, veel lekkerder! En dan de hamlappen in stukjes ongeveer 45 minuten in de saus laten sudderen
andre

andre zegt:
Klinkt lekker.... zal m eens proberen ;)