Recept
« Terug naar recepten
Bananensoep
PT20M
Bananensoep
Een heerlijk bananensoep recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
sonja dejonckheere
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Bananensoep te bereiden
Laat de boter smelten in de pan met dikke bodem, maar laat ze niet kleuren. Strooi er de bloem bij en roer goed glad. Doe de gepelde tomaten en de geschilde bananen in schijfjes bij de roux, roer goed om en laat 1 min verwarmen. Leng aan met 2 liter water. Doe er de bouillonblokjes bij en het kerriepoeder. Roer nogmaals goed om. Dek de pan af en laat het soepje 10 min zacht koken. Mix het. Breng het op smaak met peper. Verwarm het nog even tot tegen de kook aan. Giet er, van het vuur af de room bij. Werk de soep af met de gehakte peterselie en serveer lauwwarm.
