Basis Cake

Doe de boter en de suiker in de kom. blijf net zolang roeren tot dat de boter luchtig is ( dit kun je zien als de boter net zo wit is als de bloem). Doe 1 ei in de kom en spatel deze er door tot dat je deze niet meer ziet. Doe dan de helft van de bloem er door en meng deze er ook geheel door heen. Dan uiteraard het 2de ei en daarna het 2de deel van de bloem. Als alles gemengd is kun je er eventueel nog smaken toe voegen zoals bijvoorbeeld kaneel of rozijnen of bij de. Bij de basis cake ga ik van kleine papieren bakjes uit met een doorsnee van ongeveer 2 a 3 centimeter. bakken bij een temperatuur van 173 graden 10 minuten. Gebruik je nou een groot cakeblik bak deze dan goudbruin. Om te kijken of de cake gaar is prik dan met een lange prikker in de cake, komt deze er weer schoon uit dan is deze gaar.