Ik kookte de mie *** pas vlak voordat de saus klaar was en serveerde de
saus op de mie en op voorverwarmde borden.
Recept
« Terug naar recepten
Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes.
PT25M
Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes.
Dit Chinees Hoofdgerecht uit het kookboek TOP staat zó op tafel en echt veel
heb je er niet voor nodig en heerlijk zonder pakje of zakje en het staat binnen 30 minuten op tafel, als je alles gesneden en gedraaid hebt klaarstaan.
Recept van:
Lidy Berkx
Bereidingstijd:
25 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
553 kCal energie
Waardering:
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
Kookboek Top . Eigen tekst en foto
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Beef Shanghai een Wereldgerecht zonder pakjes en zakjes. te bereiden
- Kook de mie gaar volgens de beschrijving op de verpakking. Giet af en spoel koud.
- Zet even apart. Of zie *** Meng het gehakt met peper, zout en de fijn gesnipperde peterselie en draai er kleine balletjes van.
- Verhit de wok en fruit de ui, knoflook en gember even aan. Haal dit uit de pan en zet even opzij.
- Bak dan de gehaktballetjes op hoog vuur rondom bruin. Voeg dan de prei en de tomatenpuree toe en bak dit kort mee.
- Dan mag de 200 ml runderbouillon met de oestersaus en de ketjap erbij.
- Voeg het ui, knoflook en gember mengsel toe en laat dit geheel kort inkoken tot een mooie en dikke saus.
- Meng er de mie en de taugé door en voeg eventueel wat sambal toe. Warm alles goed door en geniet .
