KookJij

Beefcurry uit Thailand

Een heerlijk beefcurry uit thailand recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
  2. > Bijgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: Familie
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Beefcurry uit Thailand te bereiden

1).Maak vlees en groentes gebruiksklaar en zet de overige ingrediënten klaar.
2).Verhit de olie en fruit daarin zacht de uien en de knoflook. Doe daar bij de currypasta en 1/3 van de kokosmelk en breng rustig aan de kook.
3).Doe het dun gesneden vlees bij de kokosmelk en roer goed om.Doe de rest van de kokosmelk er bij en breng aan de kook.
4).Zodra de kokosmelk kookt de aubergines er bij doen en even goed omroeren.
5).Nu mag de rest van de ingrediënten er bij gedaan worden.
6).Breng het geheel weer aan de kook en haal direct van het vuur.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Serveer het gerecht met witte rijst en maak af met de klein gescheurde rode basilicumblaadjes of korianderblaadjes.
Een pittige komkommersalade gaat er ook goed bij.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bametz-saffrie

bametz-saffrie zegt:
Hallo Jan, Ik heb net gelezen dat jij de 15.000e recept hebt ingestuurd en gewonnen.Geweldig voor je en veel plezier met de kookpan!!!:D;)
hansvis

hansvis zegt:
Veel belovend.