Recept
« Terug naar recepten
Bietensalade met mierikswortel (zie opm)
PT125M
Bietensalade met mierikswortel (zie opm)
Een heerlijk bietensalade met mierikswortel (zie opm) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Flavia Vasco de Sousa
Bereidingstijd:
125 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
8
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Blue Band kookboekje : Groenten 1987
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Bietensalade met mierikswortel (zie opm) te bereiden
1.Stronk , wortels en vel van de bieten verwijderen. De bieten in dunne plakken schaven of snijden.
2.Bietplakken en uiringen voorzichtig door elkaar mengen en het laurierblad er tussen leggen.
3.De dressing maken door de ingrediënten ervoor te mengen en door de salade te roeren.
4.De salade dan op een koele plek ± 2 uur laten rusten voordat die geserveerd wordt.
5. Strooi de bieslook dan over de salade.
2.Bietplakken en uiringen voorzichtig door elkaar mengen en het laurierblad er tussen leggen.
3.De dressing maken door de ingrediënten ervoor te mengen en door de salade te roeren.
4.De salade dan op een koele plek ± 2 uur laten rusten voordat die geserveerd wordt.
5. Strooi de bieslook dan over de salade.
Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)
Nu geen stamppot maar een salade voor alle rode bietenliefhebbers.
