Recept
« Terug naar recepten
Borstplaat
PT30M
Borstplaat
Dit is een typisch Sinterklaas recept, erg lekker om zelf op te eten maar ook om uit te delen!
Bereiding
Hoe Borstplaat te bereiden
Suiker met het water, de melk of de room heel langzaam aan de kook brengen. Zo'n 5 minuten laten koken. Als een druppel van het mengsel hard wordt in koud water is het goed. Wie cacao of oploskoffie wil gebruiken kan die gelijk met de suiker te koken zetten. Andere smaakstoffen pas toevoegen als de pan van het vuur af is. Figuren voor suikerbeesten van tevoren invetten. Wie geen figuren heeft kan een ingevette bakplaat gebruiken. Giet daar het suikermengsel op en laat het hard worden. Snij kleine borstplaatjes uit het bijna uitgeharde mengsel. Neem de borstplaat met een schuivende beweging van de bakplaat af.
Reageer op dit recept
Reacties op dit recept
![Luuk](https://www.kookjij.nl/img/no-image-user.png)
Luuk zegt:
door heel goed te roeren zorg je ervoor dat alle vormpjes tegelijkertijd hard worden:)
![Cor](https://www.kookjij.nl/img/no-image-user.png)
Cor zegt:
1 klein probleempje en ik weet niet hoe dat kan.. het ene vormpje is keihard en het andere vormpje is na dik 25 uur nog hartstikke zacht. iemand enig idee hoe dat kan?
![Jelly Schaafsma](https://www.kookjij.nl/img/no-image-user.png)
Jelly Schaafsma zegt:
![Jelly Schaafsma](https://www.kookjij.nl/img/no-image-user.png)
Jelly Schaafsma zegt:
![ester](https://www.kookjij.nl/img/no-image-user.png)
ester zegt:
![AN](https://www.kookjij.nl/img/no-image-user.png)
AN zegt:
olivier zegt:
hoe komt dit en wat doe ik verkeerd??
als ik de borstplaat nog romiger wil maken moet ik dan veel meer room toevoegen?