Als wij broccolistamppot eten, (geschilde aardappels koken de laatste vijf minuten de gewassen broccoli erop), dan heb ik teveel broccoli, na 't koken haal ik de broccoli en een of twee aardappels eraf. De volgende dag gooi ik het met wat bouillonwater in de blender, dan even al roerend opwarmen met als resultaat een heerlijke , snelle, goedkope gebonden soep.
Met een scheutje room erin (niet meekoken anders schift het) en als decoratie een lepel room in een krul erop heb je een mooi soepje.
Recept
« Terug naar recepten
Broccolisoep in vijf minuten
PT5M
Broccolisoep in vijf minuten
Een heerlijk broccolisoep in vijf minuten recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annie van opijnen
Bereidingstijd:
5 min
Personen:
2-4-6-8 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
- > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Broccolisoep in vijf minuten te bereiden
Restjes in de blender tot het een gladde soep is.
marthe zegt: