Recept
« Terug naar recepten
Chinese kip in zoetzure saus
PT20M
Chinese kip in zoetzure saus
Een heerlijk chinese kip in zoetzure saus recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Frida Vermond
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
287 kCal energie
27 g Gram eiwit
5 g Gram vet
33 g Gram koolhydraten
27 g Gram eiwit
5 g Gram vet
33 g Gram koolhydraten
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Chinese kip in zoetzure saus te bereiden
Snijd de kipfilet in blokjes van circa 1 centimeter. Zet de kipfilet een uurtje in de marinade van wat olijfolie, wat citroensap en knoflook. Dan is de kip extra mals.
Maak de ananas en paprika schoon en snijd deze ook in blokjes van ongeveer een centimeter.
De prei halveren en in hele dunne halve ringen snijden. Daarna goed wassen en laten uitlekken. De prei voeg je als laatste toe, vlak voor het serveren, zodat de prei lekker knapperig blijft. Bak de kipblokjes en de knoflook in de zonnebloemolie in een wok op hoog vuur. Lekker dichtschroeien. Voeg daarna de ananas, paprika en doperwten toe. Even roerbakken en voeg vervolgens de tomatenketchup, chilisaus, honing en zoetstof toe. Voeg als laatste de tauge en prei toe zodat deze "beetgaar" zijn. Serveer je zoetzure kipschotel met gebakken rijst of bami.
Maak de ananas en paprika schoon en snijd deze ook in blokjes van ongeveer een centimeter.
De prei halveren en in hele dunne halve ringen snijden. Daarna goed wassen en laten uitlekken. De prei voeg je als laatste toe, vlak voor het serveren, zodat de prei lekker knapperig blijft. Bak de kipblokjes en de knoflook in de zonnebloemolie in een wok op hoog vuur. Lekker dichtschroeien. Voeg daarna de ananas, paprika en doperwten toe. Even roerbakken en voeg vervolgens de tomatenketchup, chilisaus, honing en zoetstof toe. Voeg als laatste de tauge en prei toe zodat deze "beetgaar" zijn. Serveer je zoetzure kipschotel met gebakken rijst of bami.
fvermond zegt: