Recept
« Terug naar recepten
chocolademousse met gemarineerde mandarijntjes
PT40M
chocolademousse met gemarineerde mandarijntjes
Een heerlijk chocolademousse met gemarineerde mandarijntjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
40 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
libelle
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe chocolademousse met gemarineerde mandarijntjes te bereiden
Smelt de chocolade aubain marie.Klop ondertussen de slagroom en de eierdooiers.Kook het water en de suiker tot stroop.Giet dit al kloppende bij de eieren.Meng alles goed door elkaar,doe dit voorzichtig.Zet de chocolademousse weg in de koelkast.Schil de mandarijnen en zorg dat er geen wit meer aan de partjes zit,Marineer ze met wat amaretto en wat suiker.Leg de mandarijnen op een bord en maak een mooie quenelle van de chocolademousse.Decoreer het met 1 chocolaatje.
