Recept
« Terug naar recepten
Cocktail Prins Alexander
PT15M
Cocktail Prins Alexander
Een heerlijk cocktail prins alexander recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
5
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Cocktail Prins Alexander te bereiden
Snij het kippevlees in brunoise, snij de asperges in kleine stukjes, maar houd wat punten over voor garnering. Neem de helft van de mandarijntjes en doe alles in een kom. Maak een cocktailsaus van de mayonaise, die daartoe vermengd wordt met wat kerriepoeder, wat gembernat en wat geslagen room. Meng de saus met de overige ingrediënten en laat alles een tijdje intrekken. Vul de cocktailglazen met het mengsel en garneer met de overgebleven asperges en mandarijntjes.