Recept
« Terug naar recepten
Courgetterolletjes met zalm
PT20M
Courgetterolletjes met zalm
Een heerlijk courgetterolletjes met zalm recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Tania Heeren
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
- > Hapjes - Amuse
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
7
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgetterolletjes met zalm te bereiden
De courgette (met de kaasschaaf) in dunne plakken snijden. De grillpan verhitten en wanneer deze goed heet is de courgette-plakken hierin kort bakken aan weerszijde. De courgette even laten afkoelen. De gerookte zalm in stroken snijden die even breed zijn als de courgette-plakken en hiermee de courgette bedekken. Oprollen. De komkommer van pitjes ontdoen en in dunne plakjes snijden. Een klein beetje balsamico azijn gebruiken om smaak te geven aan de komkommer. Wanneer de rolletjes op de bordjes zijn geschikt over ieder rolletje een beetje sojasaus sprenkelen. Een beetje komkommer ertussen leggen.
Michel zegt: