Recept
« Terug naar recepten
Courgettesoep met tomaten
PT60M
Courgettesoep met tomaten
Een heerlijk courgettesoep met tomaten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Nele Cokelaere
Bereidingstijd:
60 min
Personen:
6 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgettesoep met tomaten te bereiden
Was en snijd de groenten in stukken.
Verhit de olie en stoof de ui en aardappel en voeg dan ook de courgette toe.
Laat nog even verder sudderen (zeker 5 min.).
Los de bouillonketeltjes op in 1,5 L kokend water en voeg toe.
Voeg ook de tomaten erbij en laat 20 min. koken.
Mix.
Verhit de olie en stoof de ui en aardappel en voeg dan ook de courgette toe.
Laat nog even verder sudderen (zeker 5 min.).
Los de bouillonketeltjes op in 1,5 L kokend water en voeg toe.
Voeg ook de tomaten erbij en laat 20 min. koken.
Mix.