Recept
« Terug naar recepten
Courgettesoep
PT15M
Courgettesoep
Een heerlijk courgettesoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Anne Verbeek
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
8 kommen personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgettesoep te bereiden
Breng 600 ml liter water aan de kook en los er de bouillonblokjes in op.
Snijd ondertussen de courgettes in hele kleine stukjes.
Doe de stukjes courgette in de pan en laat het geheel nog ± 10 minuten doorkoken.
Dan met de staafmixer alles pureren.
Tenslotte de crème fraîche erdoorheen roeren.
Snijd ondertussen de courgettes in hele kleine stukjes.
Doe de stukjes courgette in de pan en laat het geheel nog ± 10 minuten doorkoken.
Dan met de staafmixer alles pureren.
Tenslotte de crème fraîche erdoorheen roeren.