KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Couscous met feta,spinazie en fruit

Een heerlijk couscous met feta,spinazie en fruit recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Couscous met feta,spinazie en fruit te bereiden

Roer de tuttifrutti in een grote kom door de droge couscous.Schenk er 500 ml.kokend water over.Laat de couscous 10 min.staan tot al het water is opgenomen.Verhit de olijfolie in een wok en fruit de sjalot 2 min.zachtjes.Voeg de spinazie in gedeelte toe en laat deze op een hoog vuur al omscheppend slinken.Ga door tot al het vocht verdampt is.Meng de couscous met de koriander en de helft van de feta en breng deze op smaak met peper en zout.Serveer de couscousmengsel met de spinazie ernaast over vier borden en strooi de rest van de feta over het gerecht.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

gerbel

gerbel zegt:
tuttifrutti is allerlei soorten fruit in een blik met sap;)
mouzzz

mouzzz zegt:
Lekker kruidig! Toprecept!:p
Lambert

Lambert zegt:
Dit is gedroogd fruit bijv.abrikozen,pruimen, perziken.
Nigella

Nigella zegt:
Dat lijkt mij wel iets lekker, alleen zijn sommige producten voor ons Belgen niet altijd duidelijk. Zoals hier bij tuttifrutti , weet niet wat dat is