KookJij

Eendenborst met passievruchten

Een heerlijk eendenborst met passievruchten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Koud
  2. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Proeven
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Eendenborst met passievruchten te bereiden

1. Halveer de passievruchten en hol ze uit. Vermeng voor de dressing het vruchtvlees van de passievruchten met olijfolie en honing. Breng op smaak met peper, zout en citroentijm.
2. Snij de gerookte eendenborst in julienne. Prik de passievruchtenkuipjes op stokjes, vul ze met sla en eendenborst en bestrooi met geroosterde boekweit. Serveer met de dressing.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst