Recept
« Terug naar recepten
Erwten op Franse wijze
PT30M
Erwten op Franse wijze
Een variatie op erwten en wortelen
Recept van:
Jeannine Van Immerseel
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Erwten op Franse wijze te bereiden
Snij ui, wortel en prei in blokjes. Verhit de boter en bak hierin de groenten, voeg erwtjes toe en laat even meebakken. Voeg water en wijn toe, laat 5 minuten onder deksel koken. Voeg de reepjes sla toe samen met de room. Laat het geheel onder deksel nog 5 minuten sudderen. Breng op smaak met kruiden en dien op.