Heerlijk met een spiegeleitje erbovenop met kroepoek en evt. saté en een komkommersalade.
(Komkommersalade: 1 komkommer in plakjes schaven, 1 uitje snipperen en een dressing maken van een halve beker azijn en 5 eetlepels suiker, alles mengen en klaar, is het te zuur dan wat water erbij, wel even laten trekken in de koelkast en af en toe goed doorroeren)
Recept
« Terug naar recepten
Fijne eiermie met kip
PT20M
Fijne eiermie met kip
Een heerlijk fijne eiermie met kip recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
monique ottenbros
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Fijne eiermie met kip te bereiden
-De spekblokjes op laag vuur uitbakken.
-De kip toevoegen en ook langzaam gaar bakken.
-Een heel klein beetje water toevoegen en het bouillonblokje. (verkruimeld)
-De eiermie bereiden volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-De ui en de prei aan het spek/kip mengsel toevoegen en het vuur iets hoger zetten zodat het gaar word.
-Goed blijven roeren.
-Dan de sambal erbij doen samen met de ketjap en knoflook, goed doorroeren.
-Nu het losgeklopt ei erbij schenken en blijven roeren tot het ei gestold is.
-De eiermie en de taugé erbij doen en 2 minuutjes heel goed doorwarmen op hoog vuur.
-De kip toevoegen en ook langzaam gaar bakken.
-Een heel klein beetje water toevoegen en het bouillonblokje. (verkruimeld)
-De eiermie bereiden volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
-De ui en de prei aan het spek/kip mengsel toevoegen en het vuur iets hoger zetten zodat het gaar word.
-Goed blijven roeren.
-Dan de sambal erbij doen samen met de ketjap en knoflook, goed doorroeren.
-Nu het losgeklopt ei erbij schenken en blijven roeren tot het ei gestold is.
-De eiermie en de taugé erbij doen en 2 minuutjes heel goed doorwarmen op hoog vuur.
monique ottenbros zegt: