KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Garnalen Buzara

Een Sloveens en Kroatisch garnalen gerecht. Supersnel, supermakkelijk en superlekker. Kortom gewoon een supergerecht. Ik zet het recept hier voor 4 personen neer maar je kunt dit ook prima in de dubbele hoeveelheid maken. Het is ook heel goed de dag van te voren al te maken en terwijl je de volgende dag de rijst of de pasta kookt snel even op te warmen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Joegoslavie
Keuken: Balkan
Bron: Boodschappen; beetje aangepast en in eigen keuken gemaakt en gefotografeerd.
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Garnalen Buzara te bereiden

  1. Breng ruim water aan de kook. Kruis de tomaten bovenop in, dompel ze in het kokende water, ontvel ze, snijd ze in blokjes.
  2. Verhit in een diepe koekenpan of wok de olijfolie en fruit hierin ui, knoflook en peterselie 2 minuten.
  3. Roer de Italiaanse kruiden, tomatenpuree en tomaat¬blokjes erbij en roerbak 3 minuten.
  4. Voeg wijn, slagroom en bouillontablet toe en breng het mengsel aan de kook.
  5. Voeg de garnalen toe, verwarm het al roerend tot het weer kookt, leg het deksel op de pan en laat de garnalen in 3-4 minuten gaar worden.
  6. Breng op smaak met zout en peper. Schep van het vuur af de basilicum erdoor.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst