KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Gefrituurde sprinkhanen

Serveertips: Serveer met de chilisaus. Ook lekker spannend bij de borrel. Eet smakelijk!
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Exotisch - Insekten
  2. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Mengsel van Carnivoria en insecteneten.nl
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gefrituurde sprinkhanen te bereiden

Voorbereiding:
Maak een beslag van het prikwater met de bloem en wat zout.
Verwijder de pootjes en vleugeltjes van de sprinkhanen.
Meng alle ingrediënten goed voor de chilisaus en laat ze 25 minuten pruttelen op een laag vuur tot je een siroopachtige emulsie krijgt. Laat afkoelen.
Bereidingswijze:
Laat de olie heet worden (180°C) en wentel de sprinkhanen 1 voor 1 in het beslag en doe direct in hete olie. Als het beslag lekker bruin begint te worden haal je ze eruit met b.v. een schuimspaan.
Serveertips:
Serveer met de chilisaus. Ook lekker spannend bij de borrel.
Eet smakelijk!

Mijn kookverhaal (Hans de vos)

Tja wat moet ik hier nog aan toevoegen, veel mensen hebben al eens sprinkhanen gegeten en ik ga er nu aan beginnen!!

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

slaatje

slaatje zegt:
Beste Hans, nee liever niet. Ik ben gek op cadeautjes maar deze laat ik liever aan mijn deur voorbij gaan, ik griezel echt alleen al bij de gedachte aan sprinkhanen. Ik ben wel heel nieuwsgierig naar jouw ervaring. Ik blijf het volgen. Groetjes Gerda :p:p:p
hns

hns zegt:
Gerda, ik wil jou er wel een paar opsturen? grt Hans:):)
slaatje

slaatje zegt:
Dus je gaat hamertje tik spelen met de sprinkhanen :D:D:D Ben benieuwd naar je ervaring hiermee.Groetjes Gerda ;);)
hns

hns zegt:
Hi, ik heb inmiddels de sprinkhanen en de wormen.
Er is een speciaal sprinkhanenhamertje bij, waarmee ik ze een tikje geef, ze blijven dan stil zitten! Ga ermee aan de slag. vrnd grt Hans :):)
hns

hns zegt:
Bof ik, dat vind ik wel leuk. grten Hans:):)
Anna

Anna zegt:
Hoi Hans,
Je hebt het voor elkaar, haha! We hebben speciaal voor jou een nieuwe categorie aangemaakt voor jouw exotische recepten.
Check: recepten Mocht je nog andere opties hebben voor onder de categorie exotisch, hoor ik het graag van je.
Groetjes,
Anna
KookJij.
hns

hns zegt:
ja, misschien heb je wel gelijk, ik verzamel in ieder geval alle reacties. mvg Hans:):)
funlobo

funlobo zegt:
Laat ons maar rustig aan beginnen. Ik weet niet zeker of ik een meelworm door kan slikken.....een knapperig gebakken sprinkhaan misschien nog wél. gr. Heike
hns

hns zegt:
Misschien kunnen we wel een apart siteje opnenen, via kookjij.
Insecteneten.kookjij. of id. Weet niet of ik te enthousiast ben Anna. grt Hans:):)
Liske

Liske zegt:
Hoi allemaal, kijk eens op insecteneten.nl, daar vind je de lekkerste recepten met insekten, zoals meelwormquiche, gebakken krekels, meelwormtaco's, noem maar op!
funlobo

funlobo zegt:
Dat is nog wel betaalbaar, te gek! Dank je wel Hans. Ga het zeker maken!!!
hns

hns zegt:
Funlobo Heb het nog even gecheckt, 35 in een potje, 8,75 euro.
hns

hns zegt:
Als ik dan nog goed functioneer wel ja. Heb nu wat levende sprinkhanen besteld bij een internet terrarium winkel. Vroeg er een recept bij, die mensen snapten er niets van. Was wel lachen! grten Hans:)
funlobo

funlobo zegt:
Hallo Hans, helemaal te gek dat je het gaat proberen. Ik wil het al jaren maar kon nooit aan sprinkhanen komen. Bedankt voor de tip met Sligro! Laat je ons even weten hoe het jou bevallen is aub?
slaatje

slaatje zegt:
Nou Hans, dit is inderdaad een leuk clubje. Als jij sprinkhaan gaat eten laat er dan a.u.b. een foto van maken en zet hem op de site, daar ben ik benieuwd naar. Sterkte en succes. Groetjes Gerda ;):p:p;)