Recept
« Terug naar recepten
Gegrilde courgette met een salade van mozzarella,
PT15M
Gegrilde courgette met een salade van mozzarella,
Een heerlijk gegrilde courgette met een salade van mozzarella, recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
15 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Salades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
9
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Restaurant de Zonnewende
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gegrilde courgette met een salade van mozzarella, te bereiden
Meng voor de dressing de olie en azijn.Breng op smaak met suiker,zout en peper.Was de verschillende soorten sla en pluk ze fijn.Was de courgette en snijd hem in 12 lange dunne plakken.Smeer de courgette vervolgens in met olie.Grill de plakken kort om en om .Breng de plakken op smaak met peper en zout.Snijd de partjes tomaat in tweeën en verdeel de mozzarella in plakjes.Meng de sla en breng het geheel op smaak met de dressing.Schaaf de pecorino erover,