Recept
« Terug naar recepten
Gegrilde garnalen op een bedje van rucola
PT20M
Gegrilde garnalen op een bedje van rucola
Een heerlijk gegrilde garnalen op een bedje van rucola recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Frans Marijnissen
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Gerechten
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
diverse
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gegrilde garnalen op een bedje van rucola te bereiden
Spoel de garnalen goed af en dep ze droog met keukenpapier. (ik ga uit van garnalen zonder darmkanaal en alleen de staart er nog aan)
Meng de olijfolie, chilpoeder en knoflook door elkaar in een bakje. Voeg de garnalen toe en zorg dat ze allemaal goed door de marinade worden geraakt.
Prik aan ieder stokje vervolgens 3 garnalen.
Steek de BBQ aan en verhit tot heet.
Gril de garnalen op een licht ingevet rooster gedurende 2 minuten en draai ze dan om. Na ongeveer nog een minuut zijn ze klaar. Zet van te voren vier kleine bordjes klaar met daarop een paar blaadjes rucola en aan de zijkant een paar druppels zelfgemaakte (of uit potje) coctailsaus en leg hier een stokje met garnalen op. Beetje peper en zout erover en smullen maar
Meng de olijfolie, chilpoeder en knoflook door elkaar in een bakje. Voeg de garnalen toe en zorg dat ze allemaal goed door de marinade worden geraakt.
Prik aan ieder stokje vervolgens 3 garnalen.
Steek de BBQ aan en verhit tot heet.
Gril de garnalen op een licht ingevet rooster gedurende 2 minuten en draai ze dan om. Na ongeveer nog een minuut zijn ze klaar. Zet van te voren vier kleine bordjes klaar met daarop een paar blaadjes rucola en aan de zijkant een paar druppels zelfgemaakte (of uit potje) coctailsaus en leg hier een stokje met garnalen op. Beetje peper en zout erover en smullen maar
