Recept
« Terug naar recepten
Gegrilde leng met muntsaus
PT50M
Gegrilde leng met muntsaus
Een heerlijk gegrilde leng met muntsaus recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
50 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
lekker van bij ons
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gegrilde leng met muntsaus te bereiden
Snijd de vis in stukjes van 4 cm en leg ze in een kommetje.
Voeg paprikapoeder, olijfolie, peper en zout toe.
Meng en laat 15 minuten marineren in de koelkast.
Steek de vis op houten spiezen, afwisselend met stukjes ui en paprika.
Gril de visspiezen op de hete grill gedurende 6 minuten aan elke kant.
Meng de munt met de azijn en de bruine suiker.
Breng het water aan de kook en giet bij het muntmengsel.
Peper en zout en laat afkoelen.
Serveer bij de gegrilde vis.
Voeg paprikapoeder, olijfolie, peper en zout toe.
Meng en laat 15 minuten marineren in de koelkast.
Steek de vis op houten spiezen, afwisselend met stukjes ui en paprika.
Gril de visspiezen op de hete grill gedurende 6 minuten aan elke kant.
Meng de munt met de azijn en de bruine suiker.
Breng het water aan de kook en giet bij het muntmengsel.
Peper en zout en laat afkoelen.
Serveer bij de gegrilde vis.