Probeer eens deze recepten

Witlof in rauwe ham met Pecorino-roomsausHeerlijk bijgerecht. Kleine struikjes witlof gerold in plakjes rauwe ham (geen gerookte ham). Opgedi
Romige pasta met gerookte palingDit recept kwam zo maar bij me op omdat ik nog wat gerookte paling had liggen die op moest. Ik wilde
Toscaans gehaktbrood ( Polpettone )Gehaktbrood heb ik al vaker gemaakt, maar dit lekkere pittige gehaktbrood gevuld met hard gekookte e
Pikante witlofsalade met gegrilde ananasDeze salade kwam ik tegen in het blaadje van de supermarkt. De ingrediënten zijn grotendeels hetzelf
Heerlijk hapje met gerookte palingDit heerlijk hapje met gerookte paling is op verschillende manieren te serveren. Ik heb het in een g

Social Media

Ingrediënt informatie

Witlof

Vroeger werd witlof wel eens zeer bitter gevonden. Sommige mensen, vooral kinderen, houden niet van deze bittere smaak van witlof. Er zijn tegenwoordig (2005) witlofrassen die niet of bijna niet bitte... Lees meer

Brie

Brie is een Franse kaas. Brie behoort net als Camembert en Herve tot de zogenaamde zachte zuivelproducten. Brie komt van oorsprong uit het departement Seine-et-Marne in de Île-de-France, met de oor... Lees meer

Recept

« Terug naar recepten

Gestoofde witlof met gerookte paling

Een heerlijk gestoofde witlof met gerookte paling recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: geert-jan roord

Bereidingstijd: 35 min

Personen: 2 personen

Categorieën:

> Bijgerechten - Groenten

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Nederland

Keuken: Hollandse

Bron:

Kan worden ingevroren: Ja

Geplaatst op: 27 oktober 2009

Ingrediënten

4 stronkjes witlof, 4 plakjes rauwe ham, 4 plakjes geiten brie, 200 gram paling.

Ingrediënten

4 stronkjes witlof, 4 plakjes rauwe ham, 4 plakjes geiten brie, 200 gram paling.

Bereiding

Hoe Gestoofde witlof met gerookte paling te bereiden

Stoof de witlof 30 minuten in een laagje water met een klont roomboter. Haal uit de pan rol plakje ham eromheen en leg in ovenschaaltje plakjes kaas erop en zet 5 minuten in oven op 200 graden Leg op groot bord met paling eromheen. Lekker met in de schil gekookte aardappels. Lepel een beetje witlof jus over de aardappelen en bestrooi met peterselie.