KookJij

Griekse salade met avocado feta en rucola

In deze Griekse salade zit geen paprika, maar wel tomaat, komkommer, avocado, rode ui, feta, kappertjes en olijven.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Griekenland
Keuken: Europese
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Griekse salade met avocado feta en rucola te bereiden

  1. Avocado doormidden snijden. Pit verwijderen en avocado in stukjes snijden. Direct mengen met het citroensap.
  2. Rucola over een platte schaal verdelen.
  3. Dressing loskloppen.
  4. Tomaat, komkommer, rode ui, kappertjes, avocado en grootste deel feta en olijven met de dressing door elkaar mengen.
  5. Garneren met de rest van de feta en olijven

Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)

Lekker als lunchsalade, maar ook als voorgerecht

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst