Recept
« Terug naar recepten
Griekse salade met avocado feta en rucola
PT20M
Griekse salade met avocado feta en rucola
In deze Griekse salade zit geen paprika, maar wel tomaat, komkommer, avocado, rode ui, feta, kappertjes en olijven.
Recept van:
Petra Wiggers
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
2 personen
Categorieën:
- > BBQ & Grillen - Bijgerechten
- > Bijgerechten - Salades
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Griekenland
Keuken:
Europese
Bron:
Eigen recept
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Griekse salade met avocado feta en rucola te bereiden
- Avocado doormidden snijden. Pit verwijderen en avocado in stukjes snijden. Direct mengen met het citroensap.
- Rucola over een platte schaal verdelen.
- Dressing loskloppen.
- Tomaat, komkommer, rode ui, kappertjes, avocado en grootste deel feta en olijven met de dressing door elkaar mengen.
- Garneren met de rest van de feta en olijven
Mijn kookverhaal (Petra Wiggers)
Lekker als lunchsalade, maar ook als voorgerecht