KookJij

Hammetje van 'varken van weleer'

Een heerlijk hammetje van 'varken van weleer' recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 100 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Hammetje van 'varken van weleer' te bereiden

  1. Meng in een kom de bruine suiker met de honing, het water en de gemalen kruidnagel.
  2. Maak volgens een ruitjespatroon inkervingen in de bovenkant van het hammetje. Steek in het midden van elk ruitje een kruidnagel. Plaats het hammetje op een ovenschotel of rijg het aan het spit.
  3. Laat het hammetje 1,5 uur garen in een voorverwarmde oven (180 °C), besprenkel het met de kruidenmengeling en draai het regelmatig om. Laat het vlees een kwartiertje rusten voor je het versnijdt.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst