Recept
« Terug naar recepten
Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
PT1M
Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Een heerlijk hoogeveense kruidkoek (geheim recept) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Carmen Giskes
Bereidingstijd:
1 min
Personen:
15 personen
Categorieën:
- > Taarten, gebak & ijs - Cake
- > Dranken - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Hoogeveense kruidkoek (geheim recept) te bereiden
Alles mengen, eerst met een lepel doorroeren anders spettert het, tot een mooi glad mengsel.
In de vorm gieten, in de oven op 160 graden.
Ongeveer na 1.15 u. checken met een sate stokje, droog; oke, even aflaten koelen 10 min., het blik op de zij kant leggen, dan direct in een plastic zak (warm), of in magnetronfolie goed dicht maken en af laten koelen. Zo wordt het lekker klef en dan smullen maar.
Je kunt er ook nog andere ingredienten door doen, zoals bak gember, sucade, rozijnen, maar dan is het geen Hoogeveense koek meer.
Succes, Carmen.
In de vorm gieten, in de oven op 160 graden.
Ongeveer na 1.15 u. checken met een sate stokje, droog; oke, even aflaten koelen 10 min., het blik op de zij kant leggen, dan direct in een plastic zak (warm), of in magnetronfolie goed dicht maken en af laten koelen. Zo wordt het lekker klef en dan smullen maar.
Je kunt er ook nog andere ingredienten door doen, zoals bak gember, sucade, rozijnen, maar dan is het geen Hoogeveense koek meer.
Succes, Carmen.
Mijn kookverhaal (Carmen Giskes)
Mijn oma kocht deze koek altijd, zelf bakte ze ook veel maar dit recept was geheim. Het bestaat misschien al wel 75 jaar, maar nu is die bakker er niet meer, na vele familie op volgers en is via via het recept ontdekt.
sensowier zegt: