Zorg dat de kip van het bot afvalt en kook de groenten zeker niet te lang.
Recept
« Terug naar recepten
Kip met aardappels en groenten uit de oven
PT180M
Kip met aardappels en groenten uit de oven
Een heerlijk kip met aardappels en groenten uit de oven recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Edwin Martijn
Bereidingstijd:
180 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Gevogelte
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
7
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Edwin Martijn
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kip met aardappels en groenten uit de oven te bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de citroenen doormidden.
Vul elke kip met 2 halve citroenen en een bos tijm.
Leg de kippen met de borst naar boven in een ovenschaal en besprenkel zeer ruim met olijfolie.
Maal de vierseizoenenpeper fijn en bestrooi de kip met de helft van de peper.
Doe de schaal 30 min. in de oven.
Snijd de aardappelen in schijven. Haal de kip uit de oven. Draai de kippen om en doe de aardappels erbij. Besprenkel met olijfolie.
Doe de kip weer 45 min. in de oven.
Snijd de courgette en aubergine.
Haal de kip er weer uit, doe de courgette en aubergine erbij en doe de kip weer 15 min. in de oven.
Snijd de citroenen doormidden.
Vul elke kip met 2 halve citroenen en een bos tijm.
Leg de kippen met de borst naar boven in een ovenschaal en besprenkel zeer ruim met olijfolie.
Maal de vierseizoenenpeper fijn en bestrooi de kip met de helft van de peper.
Doe de schaal 30 min. in de oven.
Snijd de aardappelen in schijven. Haal de kip uit de oven. Draai de kippen om en doe de aardappels erbij. Besprenkel met olijfolie.
Doe de kip weer 45 min. in de oven.
Snijd de courgette en aubergine.
Haal de kip er weer uit, doe de courgette en aubergine erbij en doe de kip weer 15 min. in de oven.
